Arrayán Merlot
Uva Merlot procedente del viñedo de Fianca La Verdosa (Toledo). Suelo arenoso a 510 m de altitud.
- Cata
- Maridaje
- Consumo 2022-2028
IVA incluido
FICHA CATA
- Añada 2019
- Variedades 100% Merlot
- Crianza 12 meses en barricas de 225 l roble francés
- Contenido en alcohol 14,3
- pH 3,65
- Acidez total 5
- Elaboración Vendimia manual en cajas de 20 kg. Refrigeración y selección previa a encubado. Elaborado con pequeños depósitos con mitad de racimo entero y mitad despalillado. Fermentación espontánea.
