Arrayán Merlot

Uva Merlot procedente del viñedo de Fianca La Verdosa (Toledo). Suelo arenoso a 510 m de altitud.

IVA incluido

Añada 2019
Variedades 100% Merlot
Crianza 12 meses en barricas de 225 l roble francés
Contenido en alcohol 14,3
pH 3,65
Acidez total 5
Elaboración Vendimia manual en cajas de 20 kg. Refrigeración y selección previa a encubado. Elaborado con pequeños depósitos con mitad de racimo entero y mitad despalillado. Fermentación espontánea.