La Suerte de Arrayán
Garnacha

Viñedos viejos de Garnacha de El Real de San Vicente (Toledo). Suelo de arena a unos 700 m de altitud.

Cata Rojo granate de capa baja. En nariz se enfatizan los aromas frutales a cereza, característicos de la variedad garnacha acompañados con toques florales y minerales. En boca presenta estructura elegante con un tanino pulido. En conjunto es un vino amable con una buena complejidad.
Maridaje Aves, pescado rojo y arroces.
Consumo 2022-2026

IVA incluido

Añada 2018
Variedades 100% Garnacha
Crianza En barricas de roble francés de300 y 500 l durante 12 meses. 12 meses en botella.
Contenido en alcohol 15% Vol.
pH 3,30
Acidez total 5,35 g/l
Elaboración Vendimia y selección manual de las mejores uvas. Encubado por gravedad en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Maceración con las pieles unos 20 días en total. Fermentación maloláctica en barrica.