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Estela

Estela de Arrayán

Ficha Técnica

Variedades 55% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon and 10% Petit Verdot
Añada 2007
Contenido en alcohol 13,8 % Vol.
Acidez total 5,74 g/l
Ph 3,48
Elaboración Este vino se ha elaborado tras el descube de los tanques destinados al Premium. Se realiza un sangrado de los orujos sin ejercer ningún tipo de presión. El ensamblaje se lleva a cabo previo a los 17 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Crianza 17 meses roble francés

Ficha de cata

Cata Intenso color rojo picota con ribetes amoratados. Vino muy expresivo en nariz en el que destaca una gran fineza. Toques de fruta madura, guindas en aguardiente y especias con recuerdos florales. En boca se presenta bien estructurado y con volumen. Destaca por su elegante y larguísimo final. Es un vino de guarda que se puede beber ahora y en los próximos 10 años.
Maridaje Cordero asado, civet de venado.
Consumo Del 2012 al 2018.

Ficha de producto

Formato Caja cartón de 3 botellas de 0.75l.
Código EAN 8437004666123

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