Arrayán Graciano
Uva Graciano injertada sobre cepa de Merlot procedente del viñedo de Finca La Verdosa (Toledo). Suelo arenoso a 510 m de altitud.
- Cata Rojo cereza, media capa. Aromas intensos que van desde la fruta negra a la pimienta negra y el regaliz. En boca es directo, largo, con un tanino suave y pulido. En conjunto es un graciano atÃpico por su elegancia y frescura.
- Maridaje Cordero asado o al chilindrón, carnes de caza.
- Consumo 2022-2025
IVA incluido
FICHA CATA
- Añada 2021
- Variedades 100% Graciano
- Crianza 12 meses en barricas de 225 l de roble francés
- Contenido en alcohol 13,71
- pH 3,45
- Acidez total 5,63
- Elaboración Vendimia y selección manual de las mejores uvas. Encubado por gravedad. Maceración prefermentativa en frÃo durante 2 dÃas. Fermentación espontánea a temperatura controlada y maceración durante aproximadamente 20 dÃas.
RESEÑAS
Añada 2019
- 91 puntos
- 90 puntos
- 16,5 puntos
Añada 2018
- 90 puntos
- 90 puntos
- 16 puntos
- 91 puntos