Arrayán Premium
Mezcla de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procedentes de Finca La Verdosa (Toledo). Suelo arenoso a 510 m de altitud.
- Cata Color rojo cereza de capa alta. En nariz tiene un buqué complejo donde se ensamblan los aromas afrutados con los tostados y especiados. Es untuoso y elegante en boca. Taninos delicados y con una gran persistencia. Gran equilibrio y redondez.
- Maridaje Guisos y carnes.
- Consumo 2020 - 2026
IVA incluido
FICHA CATA
- Añada 2013
- Variedades 55% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon y 10 % Petit Verdot
- Crianza En barricas de roble francés durante 15 meses. 18 meses en botella.
- Contenido en alcohol 14,5 % Vol
- pH 3.64
- Acidez total 5,64 g/l
- Elaboración Vendimia y selección manual de cada una de las variedades por separado. Encubado por gravedad. Maceración prefermentativa en frÃo durante 3 dÃas. Fermentación espontánea a temperatura controlada en depósitos pequeños de acero inoxidable durante aproximadamente 35 dÃas. Fermentación maloláctica en barrica.
RESEÑAS
Añada 2014
- 92 puntos
Añada 2013
- 92 puntos
- 90 puntos
Añada 2012
- 92 puntos
- 91 puntos
- 92 puntos
Añada 2011
- 91 puntos
- 91 puntos
Añada 2010
- 92 puntos
- 92 puntos
- 88 puntos
Añada 2009
- 91 puntos
Añada 2008
- 91 puntos
Añada 2007
- 91 puntos
- 87 puntos
- 85 puntos
- 16.5 puntos
Añada 2005
- 90 puntos
- 90 puntos
- 88 puntos
- 93 puntos
Añada 2004
- 90 puntos
- 96 puntos
- 87 puntos
Añada 2003
- 91 puntos
- 97 puntos
Añada 2002
- 89 puntos
- 94 puntos
- 87 puntos