Arrayán Selección
Mezcla de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procedentes de Finca La Verdosa (Toledo). Suelo arenoso a 510 m de altitud.
- Cata Rojo rubà de capa media. Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza. Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.
- Maridaje Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche.
- Consumo 2021 - 2025
IVA incluido
FICHA CATA
- Añada 2019
- Variedades 30% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet, Sauvignon y 10% Petit Verdot.
- Crianza En barricas de roble francés durante 8 meses. 12 meses en botella.
- Contenido en alcohol 14 % Vol.
- pH 3,61
- Acidez total 5,1 g/l
- Elaboración Maceración prefermentativa en frÃo de cada una de las variedades durante 24 hrs. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 dÃas. Fermentación maloláctica en depósito.
RESEÑAS
Añada 2020
- 91 puntos
Añada 2019
- 91 puntos
- 89 puntos
- 89 puntos
Añada 2018
- 89 puntos
- 88 puntos
Añada 2016
- 90 puntos
Añada 2014
- 89 puntos
- 88 puntos
Añada 2013
- 91 puntos
- 89 puntos
- 88 puntos
- 92 puntos
Añada 2011
- 87 puntos
Añada 2010
- 88 puntos
- 15 puntos
Añada 2009
- 86 puntos
Añada 2008
- 87 puntos
Añada 2007
- 85 puntos
- 88 puntos